Entrevista a / Edmundo Ariel Falu, médico cardiólogo (M.P 2050)
En medio de la vorágine en la que se vive actualmente muchas personas no le dan la importancia que merece al cuidado de su salud. Día a día aumentan los casos de estres, sumados a cuadros de hipertensión arterial, entre otras enfermedades que afectan a los salteños, que en gran parte desconocen padecer dichas afecciones y que por lo general recién consultan al médico cuando se notan “muy complicados” .
En una entrevista que mantuvo con la Revista D SALUD, el reconocido cardiólogo salteño Edmundo Ariel Falú se refirió a la hipertensión arterial y a la importancia de llevar “una vida sana comiendo sano”.
¿Cómo definiría la hipetensión arterial?
- La hipertensión es una enfermedad que se origina por el aumento de la resistencia de las arterias que hace que la presión de la sangre aumente de manera anormal. La mayoría de los pacientes hipertensos aparentemente no tienen una causa definida, son los que se llaman idiopáticos o de causa desconocida. En tanto, existe un pequeño grupo de pacientes que tienen una causa reconocible de hipertensión. Si la presión sube por encima del límite normal que se podría cifrar en 140/90 en los adultos se produce lo que denominamos hipertensión arterial
- ¿El salteño le da importancia a su presión arterial y se cuida en las comidas?
- Por lo general no se preocupan demasiado. El modus vivendi (estilo de vida) del salteño no es el apropiado, hay mucho exceso de peso, un basto consumo de alcohol y no se respeta la dieta con bajo contenido de sodio. Se está consumiendo mucho hidrato de carbono en vez de proteínas, y también es inadecuado el aporte de grasas. Es muy común ver personas que son absolutamente sedentarias, que fuman, toman alcohol y eligen como bebida preferida el fernet con bebida cola, con el agravante que mastican hoja de coca y le agregan bicarbonato de sodio; esa conjunción de factores potencian la aparición de hipertensión sobre todo en los que son jóvenes. Yo veo permanentemente muchos pacientes excedidos de peso, con altísimo consumo de alcohol. Cabe mencionar que el alcohol tiene valor calórico, o sea que las personas que lo consumen pueden engordar solo bebiendo, por ejemplo cerveza.
- ¿ Y los niños pueden sufrir hipertensión?
Por supuesto, los antecedentes de hipertensión arterial en la familia suelen favorecer la predisposición a que esta aparezca. El sobrepeso, el sedentarismo, el exceso de sal, grasas y azúcares o -en el caso de adolescentes- el fumar (también el entorno como fumador pasivo en hogares de fumadores) son algunas de las causas más comunes de hipertensión infantil.
Además existe cada vez más aparición de lo que se llama el síndrome metabólico, que es una conjunción de factores de riesgo: obesidad central , cuando se ven a los chiquitos gordos y panzones, con alteraciones en el nivel de la glucosa a corta edad y aparición temprana también de la diabetes, aumento de los niveles de colesterol y triglicelidos y, el descenso del HDL o sea el colesterol bueno o protector.
- Hay que preocuparse un poco más por los chicos entonces...
- Sí, yo creo que si. La actitud de la sociedad debe ser preventiva. Los padres deben enseñarle al niño a comer en la casa, no darle siempre el gusto, por ejemplo yo veo mucho consumo de bebidas cola en los domicilios, parece un capricho de los chicos pero los padres lo apañan, y la bebida cola esta presente siempre. Es necesario tratar de hacer una introspección a nivel familiar, analizar lo que están comiendo nuestros hijos porque si esto no cambia ellos serán los futuros enfermos cardiovasculares.
Es importante tener en cuenta que el síndrome metabólico aumenta cinco veces la prevalencia de diabetes y tres veces la potencialidad de muerte cardiovascular.
- ¿Para usted tiene solución esta problemática?
- Claro que tiene solución, pero a partir de un cambio social de conducta a nivel general.
